So kocht Korea: Vielfältig, frisch, gesund Downloade das Hörbuch gratis

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So kocht Korea: Vielfältig, frisch, gesund Downloade das Hörbuch gratis

Book Detail

Buchtitel : So kocht Korea: Vielfältig, frisch, gesund

Erscheinungsdatum : 2016-09-29

Übersetzer : Ameila Kaylynn

Anzahl der Seiten : 747 Pages

Dateigröße : 29.12 MB

Sprache : Englisch & Deutsch & Taʽizzi-Adeni Arabisch

Herausgeber : Glenn & Sienne

ISBN-10 : 7523888514-XXU

E-Book-Typ : PDF, AMZ, ePub, GDOC, PDAX

Verfasser : Kilmer Lynskey

Digitale ISBN : 001-7088899880-EDN

Pictures : Maeghan Naznin

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Winterrettich – Wikipedia ~ In Korea wird der Winterrettich auch vielseitig verwendet so beispielsweise das frische oder getrocknete Blattwerk als Suppengrün in Suppen wie SoegogiMuguk als Zutat in Reisgerichten wie Siraegibap oder die durch langsames Köcheln zubereitete Speicherwurzel des Rettichs im Gericht MuJorim

Religiöse Speisevorschriften – Wikipedia ~ Es sei gut für das Karma und auch für den Körper gesund Getreide Bohnen Honig Öl Ghee Melasse und Zucker zu konsumieren Fleischgenuss führe zu einer Wiedergeburt als Raubtier oder Mensch niedriger Kaste Vegetarismus führe zu einer guten Wiedergeburt Würde Fleisch nicht gegessen so würde kein Lebewesen getötet

Fischsauce – Wikipedia ~ Je nach gewünschter Qualität bekommt man entweder nach 6 bis 12 Monaten die so genannte „Grade 1“ Fischsauce eine bräunliche sehr aromatische Flüssigkeit die gefiltert wird um alle festen Bestandteile zu entfernen dann wird sie pasteurisiert und in Glas oder Plastikflaschen abgefüllt

Edelkastanie – Wikipedia ~ Frische Kastanien sind leicht verderblich und müssen zur Lagerung vorbehandelt werden Eine traditionelle heute nur mehr in der Türkei übliche Methode ist die „Ricciaia“ bei der die Kastanien in den Fruchtbechern zu Haufen geschichtet werden hier fermentieren und dadurch für einige Monate haltbar werden

Teigwaren – Wikipedia ~ Teigwaren ist ein Sammelbegriff für Lebensmittel aus pflanzlichen Mahlerzeugnissen in der europäischen Küche vor allem aus Weizengrieß und dunst die mit Wasser und je nach Rezept auch Eiern Gemüse Gewürzen und anderen Zutaten zu einem Teig vermischt und durch Walzen Pressen Ausstechen oder auf andere Weise in vielfältige Formen gebracht werden

Bambusnutzung – Wikipedia ~ Frisch geerntete Bambussprossen haben ein sehr festes hellgelbes Fleisch mit schmalen Luftkammern in der Mitte der Sprosse Sie werden gewonnen indem sie aus dem Boden ausgegraben werden und sind mit mehreren sehr festen haarigen und dunkelbraunen Blättern umgeben die vor dem Kochen entfernt werden

Chinesische Jujube – Wikipedia ~ Die Chinesische Jujube wächst im Gebirge und auf Hügeln an sonnigen trockenen Plätzen in Höhenlagen bis 1700 Meter Das Ursprungsgebiet der Pflanze liegt im Norden und Nordosten der Volksrepublik China Von dort wurde sie zuerst nach Korea dann nach Japan und später nach NordwestIndien und Südosteuropa

Süßkartoffel – Wikipedia ~ Ein typisches alkoholisches Getränk das daraus gewonnen wird ist Imojōchū in Japan und Soju in Korea Das Kraut der Süßkartoffel wird in Afrika ähnlich wie Spinat zubereitet und oft als Beilage zu den Bataten serviert Rohverzehr ist auch möglich wenn man sich vorher vergewissert dass man Exemplare mit geringem Blausäuregehalt

Nudel Lebensmittel – Wikipedia ~ Nudel ist ein Oberbegriff für eine Vielfalt von gegarten Speisen aus einem Teig meist auf der Basis von gemahlenem Getreide von denen ein großer Teil heute unter Teigwaren eingeordnet wird Nudeln können verschiedenste Form und Größe aufweisen und mit sehr unterschiedlichen Zutaten hergestellt sein Die Gemeinsamkeit aller Nudeln ergibt sich aus der gemeinsamen Entwicklung die sich in

Milch – Wikipedia ~ Milch ist eine weiße trübe Emulsion bzw kolloidale Dispersion von Proteinen Milchzucker und Milchfett in Wasser Der Mensch nutzt die Milch vieler domestizierter Tiere als Nahrungsmittel insbesondere als Getränk Gebildet wird sie in den Milchdrüsen von Säugetieren die damit ihre Neugeborenen nähren

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